Від здоров’я наших дітей залежить здоров’я усієї нації в майбутньому. А здоров’я дітей не в останню чергу залежить від їх харчування.

Відповідно до ст. 35 Закону про дошкільну освіту організація та відповідальність за харчування дітей покладається на органи виконавчої влади, яким підпорядкований дошкільний заклад, органи місцевого самоврядування, а також на керівника закладу.

Контроль і державний нагляд за якістю харчування у дошкільному заклади покладаються на засновника закладу, органи управління охорони здоров’я та органи управління освіти.

Заклад забезпечує збалансоване харчування дітей, необхідне для їх нормального росту і розвитку, із дотриманням натурального набору продуктів, визначених МОЗ спільно з МОН за погодженням з Мінфіном.

Вимоги до організації харчування дітей у дошкільному закладі визначені розд. IX Санітарного регламенту для дошкільних закладів.

1) харчування дітей здійснюється відповідно до норм;

2) виробники, постачальники продуктів харчування відповідають за якість та безпечність продуктів та сировини, яку постачають у заклад. Засновники (власники) та керівник закладу мають зобов’язання перед батьками дітей щодо того, що будь-яка їжа, яка запропонована дітям, є безпечною, корисною та приготовленою в закладі з дотриманням вимог чинного законодавства;

3) керівник та медичний персонал закладу здійснює постійний контроль за організацією харчування, у тому числі за умовами і строками зберігання продуктів харчування та їх реалізації, технологією приготування страв, дотримуванням норм харчування;